Βιολογικά προϊόντα Κεφαλονιά

Παραγωγή βιολογικών προϊόντων στην Κεφαλονιά

Η Κεφαλονιά παράγει πλήθος γεωργικών προϊόντων, τα οποία ξεχωρίζουν για την μοναδικότητα, την ποιότητα και τη γεύση τους. Παραδοσιακά προϊόντα, όπως η φέτα, το μέλι, το κρασί, οι ξηροί καρποί, το λάδι και τα βιολογικά φρούτα, στηρίζουν την οικονομία του νησιού.

Η τοπική βιολογική παραγωγή της Κεφαλονιάς διαθέτει προϊόντα, όπως:

• Τοπικό ελαιόλαδο ανωτέρας ποιότητας
• Κρασί. Τα κρασιά της Κεφαλονιάς φημίζονται για το ιδιαίτερο άρωμά τους και η ποικιλία που ξεχωρίζει, είναι εκείνη του λευκού οίνου.
• Βιολογικό μέλι: θυμαρίσιο, ελάτου και προϊόντα μελιού: βασιλικός πολτός, γύρη, πρόπολη κλπ.
• Τοπικά τυριά. Στην Κεφαλονιά παράγεται το γνωστό βαρελίσιο λευκό τυρί Κεφαλονιάς, το οποίο παρασκευάζεται από γίδινο και πρόβειο γάλα και περιέχει βότανα και ανθότυρο. Επίσης, παράγονται τυριά, όπως: κεφαλοτύρι, μυζήθρα νωπή και γραβιέρα.
• Παραδοσιακή πρέντζα με βότανα (κεφαλλονίτικη εκδοχή τυροκαυτερής)
• Ξηροί καρποί: μάντολες, αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια και φουντούκια
• Γευστικά βιολογικά φρούτα: κούμαρα, φραγκόσυκο, εσπεριδοειδή, περγαμότο, σύκα και κυδώνια
• Μανιτάρια
• Βιολογικά ψάρια: τσιπούρα, λαβράκι, κρανιοί, μπακαλιάρος και σφυρίδα
• Τοπικά βότανα: θυμάρι, κρίταμο, δυόσμος, μαντζουράνα, ρίγανη κ.α.
• Παραδοσιακά γλυκίσματα: γλυκά του κουταλιού, παστέλι, μαντολάτο και παστοκύδωνο
• Καλλυντικά βιολογικής επεξεργασίας: κεραλοιφές, κρέμες, ροδόνερο, έλαια κλπ.

Καταστήματα βιολογικών στην Κεφαλονιά

Στην Κεφαλονιά αρκετοί παραγωγοί έχουν επιλέξει την βιολογική παραγωγή και ορισμένοι κτηνοτρόφοι έχουν στραφεί στην βιολογική εκτροφή. Επομένως, η Κεφαλονιά διαθέτει πλήθος βιολογικών προϊόντων, τα οποία μπορούμε να τα βρούμε είτε σε σχετικά καταστήματα, είτε διαδικτυακά. Τα καταστήματα βιολογικών του νησιού παρέχουν ιδιαίτερα προϊόντα βιολογικής προέλευσης που αξίζουν την προσοχή των επισκεπτών. Επίσης, τα super market και η λαϊκή αγορά παρέχουν αρκετά βιολογικά προϊόντα. Τα εστιατόρια παρουσιάζουν τα βιολογικά προϊόντα ως μια υγιεινή λύση και επιλέγουν την χρήση βιολογικών υλικών στην εκτέλεση των παραδοσιακών συνταγών τους.

Τη βιολογική παραγωγή της Κεφαλονιάς μπορούμε να την βρούμε και διαδικτυακά, επισκέπτοντας τα ηλεκτρονικά καταστήματα (eshop), τα οποία παρουσιάσουν τα προϊόντα σε αναλυτικές λίστες. Τα eshop έχουν τη δυνατότητα να εξυπηρετήσουν άμεσα τον πελάτη βοηθώντας τον να βρει όποιο προϊόν χρειάζεται σε προσιτές τιμές και προσφορές. Τα προϊόντα των eshop παρέχονται για χονδρική ή λιανική πώληση. Επιπλέον, τα ηλεκτρονικά καταστήματα δίνουν και την ευκαιρία της ηλεκτρονικής πληρωμής. Έτσι, η παραγγελία σας ολοκληρώνεται γρήγορα και εύκολα και ύστερα αποστέλλεται στη διεύθυνσή σας με ασφάλεια.